Flowers

#CIRCULAR MALINA

800 Kč

Víte, jak vznikají kyselá piva? Pivovar uvaří světlou desítku a pohraje si trochu s mléčným kvašením. Pak se přidá několik metráků ovocné drti, která pivo navoní. Pevné části během zrání postupně klesnou na dno tanku a pak se odstřelí. Několik metráků voňavého pyré končilo na kanále. Škoda, nemyslíte?
A tak jsme se dohodli se Zichovcem a Sibeerií, že si pro kaly budeme jezdit. Pohráli jsme si s dokvášením a postupně je destilovali. Naplnili jsme jimi sud po portském a nechali je odpočívat. K části destilátu jsme přidali stejné pyré, jaké použily pivovary, trochu medu a bylin. Malina tak dostala barvu, lehkou sladkost a nádech tajemna.
Šarže má 632 litrů, což je 1264 láhví.
Etiketa je z ručního papíru. Vyrobila ji rukodělná papírna Papyrea, která stojí na úpatí Ještědu.

Lahvováno v lednu 2021.

Obsah: 500 ml

Alkohol: 42,8%

#CIRCULAR MALINA

Celkem: 800